Краевые новости
22.04.2018 18:20
Баскетболисты краснодарского "Локомотива-Кубани" разгромили "Парму" в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ.
22.04.2018 19:04
Финалист Кубка России нынешнего сезона курский "Авангард" разгромил на выезде краснодарскую "Кубань" в матче 34-го тура первенства Футбольной национальной лиги (ФНЛ).
22.04.2018 18:50
В этом году в забеге приняли участие более 5,5 тысяч участников.
22.04.2018 17:57
Уголовное дело по ч. 3 ст. 264 возбуждено в отношении 55-летнего водителя МАЗа.
22.04.2018 18:07
По сообщению синоптиков, сегодня порывы ветра в Краснодарском крае могут достигать 22 метров в секунду.

Поиск

Афиша

Случайное фото








Сельское хозяйство

13 февраля 2018 г.
Мука с частичкой солнца
Мука АгроХолдинга «Кубань» получила высокую оценку в институте пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодара
Качество муки холдинга лично проверил директор института, профессор Аслан Шаззо, который является Почетным мукомолом России. Результаты исследования, проведенного авторитетным экспертом, позволили усть-лабинским хлебопекам говорить о конкурентных преимуществах продуктов.
– Анализ, сделанный в лаборатории института, показал хорошие результаты по всем критериям: хлебопекарные свойства муки, стабильность теста при разделке, его эластичность, – рассказала директор по производству «Зерновой компании» АгроХолдинга «Кубань» Ольга Горобец. – Отметили натуральный желтый оттенок муки. Он как частичка кубанского солнца! Поэтому надеемся порадовать хозяек мукой холдинга на масленицу. Ведь выпечка блинов, как известно, требует не только сноровки, но и качественной муки.
По словам директора дивизиона переработки и хранения зерна Владимира Червяка, на высокие характеристики муки повлияло качество полученного за сезон-2017 зерна. Оно было выращено при хороших погодных условиях и из сортов пшеницы краснодарской селекции.
– Мнение эксперта, безусловно, важно, но куда важнее доверие потребителей, – убежден Владимир Червяк. – Экологически чистый продукт всегда можно отличить от муки с химическими добавками даже по цвету. Должна насторожить и низкая цена. Не всегда производитель намерен нести лишние траты на технологические процессы.
Сегодня дивизион «Переработка и хранение зерна» АгроХолдинга производит более 100 видов хлеба и хлебобулочных изделий. В основном пекари используют старинные – «бабушкины» – рецепты. На масленичной неделе магазины и торговые точки АгроХолдинга «Кубань» порадуют покупателей вкусными новинками и пряниками-сердечками ко Дню влюбленных.

Наталья Попова

"Сельская новь" от 13 февраля 2018 г. № 11 (13741)

>> Добавить комментарий

Комментарии