Встреча такого формата прошла впервые.
- По поручению губернатора Кубани все профессиональные учебные заведения края организовывают Дни открытых дверей для работодателей, - рассказала заместитель директора техникума Кристина Савченко.- В начале марта мы подготовили встречу, на которую пригласили руководителей предприятий отрасли, специалистов из кафе и ресторанов района. Откликнулись представители усть-лабинских ресторанов «Сицилия», «Бархат» и местных предприятий общественного питания. Гости посмотрели учебно-производственную базу, ознакомились с историей учебного заведения, а затем специалисты, преподаватели и учащиеся провели круглый стол, где обсудили условия сотрудничества.
В результате договоренности мастер-класс для группы студентов четвертого курса профессии «Повар, кондитер» на базе техникума провел шеф ресторана «Бархат» Станислав Рохманько. Студенты под руководством опытного повара приготовили ризотто с курицей и салат с овощами под соусом из свежего манго. Затем провел дегустацию и разобрал подачу и вкус блюд. Будущие повара долго не отпускали шефа, задавали вопросы.
Уточним, троих ребят специалист по итогам встречи пригласил на стажировку в свой ресторан.
Фото: Ладожский многопрофильный техникум
Как родной Усть-Лабинск
вдохновляет земляков на творчество
13:52 29.05.23