Печень молчит не зря

Как поддержать работу жизненно важного органа

Мы редко задумываемся о печени, пока она не начинает сигнализировать о проблемах. Между тем, именно этот орган очищает организм от токсинов, участвует в обмене веществ, помогает пищеварению и хранит запасы витаминов. Почему печень называют биохимической лабораторией организма, и как сохранить ее здоровье, рассказывает врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Нигина Арушанова.

Защитник всего организма

Мы несправедливо равнодушны к своему жизненно важному органу – печени. А, между тем, у нее столько полезных функций, что, кажется, на ней наше здоровье и держится.

– Да, это правда, –  говорит Нигина Арушанова, врач-методист ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики». – Не зря же этот орган называют нашей биохимической лабораторией.

У печени очень много самых различных функций, продолжает рассказывать доктор. Прежде всего пищеварительная. За сутки печень производит до 1 литра желчи, состоящей из желчных кислот, пигментов и холестерина. Желчь помогает расщеплять жиры, улучшает усвоение витаминов и стимулирует сокращения кишечника.

Метаболическая функция. Печень участвует в обмене веществ – белков, жиров, углеводов, а также создает запасы гликогена – сложного углевода, который служит источником энергии для организма в критических ситуациях. В ней накапливаются витамины A, E, D, C и группы B, а также некоторые микроэлементы, включая железо и медь.

Гемостатическая функция. В печени синтезируются ключевые компоненты, обеспечивающие свертывание крови.

Детоксикационная функция. Печень работает как фильтр, очищая организм и нейтрализуя токсины, алкоголь, лекарства и другие вредные вещества, поступающие извне.

Защитная функция. Желчь обладает антибактериальными свойствами и вместе с желудочным соком уничтожает патогенные микроорганизмы, попавшие в желудочно-кишечный тракт.

Нет болевых рецепторов

Однако при всей полезности этого органа мы как-то особо его и не ощущаем. А все потому, что в нем нет болевых рецепторов.

– Но когда печень «барахлит», появляются определенные симптомы, которые свидетельствуют о наличии заболевания, – продолжает Нигина Арушанова. – И мы должны быть к ним очень внимательны.

Первые признаки заболевания – чувство тяжести и боль в правом подреберье. Может ощущаться горечь во рту. Один из признаков сбоя в работе печени – зуд по всему телу от интоксикации. Могут изменяться цвет мочи и кала. Все эти симптомы свидетельствуют о том, что в печени может быть что-то не в порядке. Следует немедленно обратиться к врачу, который назначит необходимые обследования, поставит точный диагноз и даст соответствующие рекомендации.

Что вредит печени

На состояние печени могут оказывать влияние разные факторы: вредные привычки, неправильное питание, наследственность, длительный прием лекарств без назначения врача, инфекции и воздействие токсических веществ.

– Особенно губителен алкоголь, – говорит Нигина Арушанова. – Алкоголь и вещества, которые образуются при его распаде, повреждают клетки печени – гепатоциты, провоцируют окислительный стресс, нарушают работу важных компонентов клеток и повреждают их ДНК.

Поврежденные клетки выделяют вещества, которые привлекают в печень клетки иммунной системы. Начинается воспалительный процесс, который приводит к постепенному замещению нормальной ткани фиброзной.

Также при частом употреблении алкоголя количество полезных бактерий в кишечнике уменьшается, а вредных – увеличивается. Это способствует увеличению проницаемости стенки кишечника. В результате вредные вещества из кишечника через кровь легко попадают в печень, вызывают воспаление и ускоряют развитие фиброзной ткани, что может привести к циррозу.

Как поддержать печень

Чтобы избежать проблем с печенью, необходимо поддерживать ее нормальное функционирование. Это поможет предотвратить развитие печеночной недостаточности и заболеваний других органов и систем.

– Для профилактики важно вести здоровый образ жизни, – уверена Нигина Арушанова. – На первом месте стоит правильное питание. В нашем организме происходит большое количество химических реакций, в результате которых образуются свободные радикалы – агрессивные вещества, способные повреждать клетки органов, в том числе и клетки печени. Помогают их нейтрализовать антиоксиданты –  вещества, которые распознают и обезвреживают агрессивные свободные радикалы. Некоторые из них помогают восстанавливать ДНК клеток и поддерживают здоровье органов.

Ограничьте жирную, жареную и копченую пищу, фастфуд и полуфабрикаты, советует доктор. Употребление пищи, содержащей большое количество консервантов, отрицательно скажется на состоянии печени. Чтобы выводить вредные вещества из организма, соблюдайте водный баланс и пейте достаточное количество жидкости. Необходимо своевременно лечить острые заболевания всех органов и систем. Контролируйте течение хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, панкреатит, холецистит, желчекаменная болезнь.

Проверить и защитить

А еще Нигина Арушанова советует регулярно проходить диспансеризацию и не отказываться от вакцинации против вирусного гепатита В.

– Вакцинация против гепатита B – эффективный способ защиты как от самого заболевания, так и от его тяжелых последствий, – рассказывает доктор. –  По статистике, вирусный гепатит В является наиболее распространенным инфекционным заболеванием в мире. Около двух миллиардов человек – это более четверти населения земного шара – страдают этим коварным заболеванием. И оно, кстати, может стать причиной цирроза печени.

Диспансеризацию же важно проходить потому, что можно обнаружить заболевание печени на ранней стадии - помните, мы уже обсуждали, что печень «не болит».

И только врач в процессе обследования и медицинского осмотра сможет выявить нарушения в работе печени на ранней стадии, даже если нет симптомов.

Светлана Соколова

СОВЕТ В ТЕМУ

Как правильно питаться?

Диета – один из самых безопасных методов лечения и профилактики заболеваний печени.

Хлеб вчерашней выпечки или подсушенный, печенье из несдобного теста.

Различные супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном отваре или молочные, фруктовые супы.

Блюда из нежирной говядины и птицы в отварном виде или запеченные после отваривания.

Нежирные сорта рыбы (треска, судак, навага, щука, сазан, серебристый хек) в отварном или паровом виде.

Различные виды овощей и зелени.

Полувязкие каши, пудинги, запеканки. Особенно рекомендуются блюда из овсянки, гречневой каши.

Яйца – не более одного в день.

Фрукты и ягоды (кроме очень кислых), фруктовые консервы, компоты, кисели.

Молоко с чаем, обезжиренный творог и изделия из него, сметана в небольшом количестве, неострые сыры.

Из жиров – сливочное и растительное масло, не более 50 г в день.

ЦИФРЫ

500 различных функций выполняет печень в нашем организме.

1,3 – 1,8 кг – таков в среднем вес человеческой печени. Это самый крупный внутренний орган и крупнейшая железа в нашем теле.

2 тыс. л крови проходит в день через печень.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста