Время сажать. Как не опоздать с домашней посевной

На полях района идет сев сельскохозяйственных культур, не дремлют и хозяева частных подворий. Начало апреля – время посадки картофеля, лука и чеснока в грунт, а рассада остальных овощных культур еще на подоконниках и в теплицах.

О выращивании овощей  «СН» рассказали жительницы района, которые придерживаются мнения, что свое вкуснее, полезнее и дешевле.

Добрая традиция живет

Импортозамещение у сельских жителей начинается прямо с грядки.

– Работать на земле с детства научили родители. Выращивать овощи, ягоды и фрукты не только полезно, но и выгодно. Да, сейчас круглый год все можно купить в сетевых магазинах, но их состав мы не можем проверить, и по вкусу, они никогда не сравнятся с домашними. Тем более что и цены на овощи растут, – говорит жительница Усть-Лабинска Тамара Ткаченко.

Выращиванием рассады хозяйка занимается более 15 лет, всегда сеет много овощей и зелени, кое-что реализует на рынке. На приусадебном участке Тамары Михайловны четыре теплицы, одна из них отапливаемая, где и растет рассада.

– Капусту любим разную. Брокколи, кольраби, пекинскую, цветную сею в начале февраля, в начале марта ее можно высаживать в грунт, а белокочанную – в конце марта. Болгарский перец посеяла 15 февраля, через две недели пикирую по стаканчикам,  высажу на участок в последнюю декаду апреля. Помидоры для теплицы еще в начале февраля посеяла, а в середине марта их высадила, но накрывала дополнительно каждый кустик еще пластиковыми баллонами в холодную погоду, а в огород высажу в третьей декаде апреля или в начале мая, смотря какой будет погода. Баклажаны – очень теплолюбивая культура, поэтому не тороплюсь. На рассаду – в середине марта, а в грунт – в начале мая, – делится Тамара Ткаченко.

Кроме овощей Тамара Михайловна выращивает базилик, руколу, тархун, кинзу, петрушку, укроп, зеленый лук.

Жительница станицы Кирпильской Надежда Черникова тоже придерживается мнения, что лучше вырастить свои овощи.

– Во-первых, привычка. Наверное, потому что так нас научили мамы и бабушки, и уже без этого занятия нельзя обойтись, – говорит Надежда Дмитриевна. – Во-вторых, есть земля, почему она должна пустовать? У нас огород 30 соток. И хотя сейчас живем вдвоем с мужем, дети разъехались, все равно выращиваем все.  Получаем свои экологически чистые продукты, и в свежем виде кушаем, и заготовок на зиму хватает до самого лета. Еще и на другой год остается. Некоторые люди говорят, что сейчас все можно купить! Но для этого надо сначала заработать. Деньги можно потратить на другие нужды, нежели на овощи, которые под силу вырастить самому.

Хозяйка уже посеяла в грунт лук, весенний чеснок, картофель. В конце апреля планирует – кукурузу и фасоль, не стоит торопиться с этими культурами, иначе начнут желтеть. В теплицу на этой неделе высадила часть помидоров, а болгарский перец и остальную рассаду томатов, всего их Надежда Дмитриевна высаживает около сотни кустов, позже, когда установится теплая погода. Любят в семье разные зимние салаты, томат собственного производства давно предпочитают магазинному.

На городском рынке

Опытные садоводы-огородники выращивают рассаду овощей и цветов сами, а те, у кого нет такой возможности, спешат на городской рынок. В этом году, по словам устьлабинцев, первая рассада на торговых рядах появилась 18 марта.

Несколько хозяек начали продавать немного ранней капусты и помидоров, а вот лука-севка предлагали до десяти сортов, на любой вкус и цвет. Большой ассортимент семян всевозможных овощных культур у предпринимателей в нескольких торговых точках. По словам одного из них, большим спросом пользуются семена огурцов. Цена за пачку в зависимости от сорта и страны производителя колеблется от 20 до 180 рублей. Не менее популярна и рассада этой культуры.

Александра Шелковая недавно купила теплицу, сейчас самое время высаживать  туда огурцы, помидоры и перец.

– На приусадебном участке выращивала всегда немного овощей и зелени, потому что времени заниматься огородом не было. Год назад вышла на пенсию, теперь могу посвятить себя полезному делу. Замечательно, что на городском рынке организована такая торговля. Здесь и сорта с отличными вкусовыми качествами можно выбрать, и проконсультируют по всем вопросам, – рассказывает Александра Ивановна.

На зиму хозяйка готовит заморозки из помидоров, консервацию из огурцов, засолки с горчицей.

– В этом году будет первый опыт с теплицей. Высажу там с одной стороны огурцы, сейчас выберу рассаду, посередине немного перца болгарского и баклажаны, а с другой стороны – помидоры. Люблю красные и желтые, впервые в этом году попробую вырастить черные. Часть рассады позже в конце апреля высажу и на участок. Для этого заказала на маркетплейсах «грядки» – это современные ограждения из металла или оцинкованные. Очень удобно, – поделилась Александра Шелковая.

Рассаду устьлабинцы покупают активно кто по десятку, а кто и по сотне корней помидоров, огурцов, чуть меньше капусты, сладкого перца и баклажанов. Большой ассортимент на рынке ожидается к середине апреля: овощи, саженцы плодовых культур и ягод и, конечно, цветы.

Сейчас в продаже – анютины глазки, гвоздика, примула, бальзамин, бархатцы от 50 до 120 рублей за корешок. Одна из продавцов говорит, что большим спросом пользуется разноцветная петуния. А в прошлом году устьлабинцы больше украшали свои дворовые территории катарантусом, его цена от 70 до 110 рублей.

Цена рассады на начало апреля

- Капуста белокочанная, цветная, кольраби, брокколи – 40 – 60 рублей – корешок в стаканчике, 20-30 рублей – без стаканчика

- Помидоры – 35 –50 рублей корешок

- Огурцы – 50-60 рублей корешок

- Перец – 50 рублей корешок

- Баклажаны – 50 рублей корешок

- Лук-севок – от 50 до 120 рублей стакан

- Фасоль – 100 – 130 рублей пакетик 150 – 200 граммов