Как любовь к цветам Елены Шастовой и ее мамы Гульнары Шульги стала профессией

В преддверии Дня флориста корреспонденты «СН» узнали, как пришла в профессию устьлабинка Елена Шастова. По словам девушки, состояться в этом деле ей помогла мама, которая шесть лет назад открыла цветочный магазин.

Семья – основа успеха

Елена признается: с самого детства в ней жила тяга к прекрасному. В 11 лет она поступила в художественную школу, а потом окончила художественно-графический факультет КубГУ. В роду Шастовых были живописцы, и Елена планировала продолжить династию.

– Когда училась на последнем курсе, мама открыла небольшой цветочный магазин, – рассказывает Елена. – Так началось мое знакомство с флористикой. Мамина настойчивость в продвижении бизнеса стала примером для меня. Она же подсказала, что вместе с букетами можно предлагать клиентам открытки ручной работы, которые я делала, посещая художественную школу.

По словам Елены, флористике она обучалась, наблюдая за мамой, изучая материалы в Интернете и вдохновляясь работами других мастеров.

– Флористических школ много, но я решила учиться на практике, – говорит Елена. – Букеты и композиции делаю, опираясь на свой вкус. Когда вижу радость на лицах клиентов, понимаю: работа удалась.

В свою мастерскую профессиональных флористов Елена с мамой не приглашают. Всю работу выполняют сами при поддержке мужей.

– Мы собираем букеты, а наши мужчины занимаются их доставкой, – пояснила девушка. – У нас крепкая и дружная семья. Это стало основой успешности бизнеса.

Вероника для Вероники

Работа флориста, по словам Елены, состоит в умении подобрать цветы, которые подходят их обладательнице, и следовании модным веяниям в индустрии праздников. В последнее время стало популярным дарить букеты из сухоцветов. По мнению флориста, они идеально подходят для экспериментов. А чтобы сделать, к примеру, свадебный букет, флорист обязательно встречается с невестой.

– В разговоре между делом стараюсь определить темперамент девушки, чтобы потом обыграть это в букете. Иногда получается сделать его по-настоящему персональным, когда название цветов совпадает с именем новобрачной. Например, для невесты Вероники в букет добавляла нежно-голубые бутончики вероники.

Индивидуальный подход помогает флористу формировать свою клиентскую базу. Заказав букет на свадьбу, устьлабинцы возвращаются к Елене за цветами на выписку из роддома, годовщину рождения малыша, к другим семейным праздникам.

Без волшебной таблетки

По мнению Елены, нет цветов, из которых нельзя собрать букет. Красавица роза, тюльпаны, пионы – каждое время года радует своими яркими красками и сочными ароматами.

Чтобы продлить жизнь букетам, флорист не использует ничего кроме чистой воды и необходимой температуры хранения для каждого. Это, а не волшебные таблетки, о которых якобы известно только профессионалам, основа свежести и долговечности цветка, считает устьлабинка. По словам девушки, композиции, собранные ею, могут простоять около месяца.

Несмотря на то, что Елена в цветочном бизнесе уже больше шести лет, ее легко порадовать букетом.

– Люблю цветы и часто получаю их в подарок от любимого мужа по праздникам и без особого повода. Вазы в нашем доме никогда не пустуют, – с улыбкой призналась девушка.

Устьлабинка не скрывает: работа флориста – это не всегда праздник. Часы напролет на ногах, бессонные ночи перед важными датами и постоянный поиск новых решений для композиций порой изматывают.

– Но красота, которая в итоге рождается, стоит этих усилий флориста, – уверена Елена. – Праздник начинается тогда, когда букет попадает в руки того, кому он предназначался.